互联中国公益行动丨云南“咖”位“啡”比寻常

在(zài)毗邻滇池的昆明市晋宁区 牛恋村的坐hà咖啡馆(kāfēiguǎn) 现磨的(de)云南小粒咖啡豆 “看着滇池日落喝一杯云南小粒咖啡(kāfēi)，会从(cóng)内心深处溢出一种满足感和(hé)获得感。”在晋宁区上蒜镇牛恋村小渔村民小组的“坐hà咖啡馆”里，咖啡香气与滇池清风交织，不少游客被云南小粒咖啡和这里的风景深深(shēnshēn)打动。 近年来，云南咖啡进入高速发展期。市场、政策的(de)双重利好下，云南咖啡频频“出圈”，代表(dàibiǎo)中国香飘四海。 云南是世界(shìjiè)上最适合生长咖啡的(de)地方之一，被誉为“阿拉比卡的天堂”。云南也是我国咖啡种植面积最大的区域，去年的年产量占到(dào)全国的98%以上(yǐshàng)。随着国内咖啡消费市场的快速增长，多个国内外品牌也看到了云南咖啡的潜力和价值，纷纷在云南布局构建咖啡供应链。 普洱南岛河产区的咖农刚摘下咖啡(kāfēi)果，笑容灿烂。云(yún)南日报-云新闻记者高吴双 摄 云南咖啡产业的(de)蓬勃发展 得益于其得天独厚的自然条件(tiáojiàn) 云南的(de)(de)(de)地理环境、气候条件与(yǔ)咖啡的生长“天然(tiānrán)适配”，特别是云南阶梯式的立体海拔、多元化的山川地貌为咖啡的“本土化”提供了得天独厚的条件，融合形成了小粒咖啡“浓而不苦、香而不烈、略带果味”的别致风味，赢得越来越多圈内人士的认可。目前，云南咖啡种植主要分布在(zài)普洱、保山、临沧、德宏、西双版纳、怒江等6个州市。 咖农在采摘咖啡(kāfēi)。思茅区融媒体中心 供图 近年来，云南省(yúnnánshěng)出台了一系列政策措施，推动(tuīdòng)咖啡产业的高质量(gāozhìliàng)发展。2022年8月，云南省农业农村厅、云南省财政厅、云南省工业和信息化厅联合印发《关于推动咖啡精品率(lǜ)和精深加工率提升若干政策措施》，划定精品咖啡适宜种植区(zhòngzhíqū)105万亩，推广瑰夏(xià)、铁皮卡等优良品种，打造云咖品牌建设精品庄园。在相关政策支持下，云南咖啡的精品率从2021年的8%增加(zēngjiā)到2024年的31.6%，精深加工率从20%提升至80%。 小凹子咖啡庄园。新华社记者(jìzhě) 陈欣波 摄 截至2024年底，云南省咖啡种植面积超126万亩(wànmǔ)，产量超14万吨，占全国98%。据昆明(kūnmíng)海关统计，2024年云南咖啡出口量(chūkǒuliàng)同比上涨358%，达到3.25万吨，主要出口至荷兰、德国、美国和越南等29个(gè)国家和地区。 工作人员在云南省普洱市思茅(sīmáo)区大开河梅子(méizi)咖啡庄园的咖啡晒场翻晒咖啡 图源：新华社 随着品种更新、精深加工、庄园建设、品牌打造等多方面的努力，云南咖啡(kāfēi)的品质得到了显著(xiǎnzhù)提升。价格(jiàgé)方面，2024年底生豆(shēngdòu)均价每公斤达41元，从(cóng)过去“卖一斤豆买不起一杯咖啡”的困境成功“逆袭”到首次超过纽约期货价格；而精品豆价格涨势更猛，均价每公斤超过67元。 当地群众(qúnzhòng)实现了增收致富 生产生活发生(fāshēng)了巨大变化 近年来(jìnniánlái)，云南各大咖啡产区，“咖啡+”业态不断丰富，咖农不再是初级原料的供应商，而是参与到咖啡“从(cóng)种子到杯子”的全(quán)产业链发展过程，成为这一高原特色农业品牌的受益者。比如(bǐrú)普洱市通过推进“旅游+咖啡”的模式，创造了大量就(jiù)地就近的就业机会，带动傣族、拉祜族、佤族等民族同胞增产增收。 在普洱市孟连傣族拉祜族佤族自治县桥安咖啡庄园(zhuāngyuán)，三名咖农在打理(dǎlǐ)新采摘的咖啡鲜果。新华社记者 陈欣波 摄 就像晋宁区牛恋村“甜咪西小馆”老板李甜甜和记者分享着返乡创业的(de)喜悦说的那样：“第一天(dìyītiān)开业就卖了700多(duō)块钱，没想到家门口就能赚钱！”她说，自己是“家乡宝”，很开心(kāixīn)在家就能挣到钱，不用在外奔波。 同时，云南不断发展以咖旅(kālǚ)融合为重点的旅游项目，咖啡(kāfēi)庄园、咖啡主题街区、咖啡主题邮局、咖啡主题公园等咖啡消费体验新(xīn)场景已成为热门旅游目的地。 图源：“文旅隆阳(wénlǚlóngyáng)”微信公众号 游咖啡(kāfēi)种植园、看咖啡加工 品精品咖啡(kāfēi)、听咖啡故事 体验(tǐyàn)“有一种叫云南的生活” 云(yún)南日报-云新闻 出品