文化中国行丨浪起千帆 深蓝宝藏——博物馆里的海丝遗珍

长期使用一次性塑料制品装热食/热汤(rètāng)对身体有影响吗？宁夏(níngxià)医科大学一项实验研究了(le)一次性塑料制品盛放热食对健康的影响，他们给(gěi)小白鼠每天用塑料容器装热水喝，结果发现小白鼠的心脏坏了、炎症高了…… 他们给(gěi)小白鼠天天喝这种水： 心脏坏(huài)了、炎症高了！ 宁夏医科大学(yīkēdàxué)的一项(yīxiàng)研究发现，经常使用一次性(yícìxìng)塑料制品的人，其心衰风险增加13%。通过小白鼠动物实验发现：长期使用塑料制品，心肌损伤增加、体内炎症增加…… 在最初的人类(rénlèi)调查分析中(zhōng)，结果发现：高频率接触塑料产品，充血性心力衰竭风险增加13%。 在接下来小白鼠动物试验中，研究人员(rényuán)让小白鼠饮用一次性塑料外卖盒(hé)与沸水(fèishuǐ)浸泡的水，浸泡时间不同（1分钟、5分钟、15分钟），持续喝3个月。这些小白鼠被分成了4组，其中三个是(shì)实验组——分别对应着塑料容器接触沸水1分钟、5分钟和15分钟，此外还有一个是对照组（用玻璃(bōlí)容器）。 结果发现，小白鼠的(de)氧化应激标志物和炎症标志物显著升高，心肌损伤标志物也显著增加(zēngjiā)；小白鼠的心肌组织结构(jiégòu)紊乱、肌纤维断裂，并有炎性细胞浸润以及线粒体肿胀…… 动物(dòngwù)实验结果显示：塑料(sùliào)接触热水后的浸出液对(duì)大鼠的心肌组织造成了明显的病理损伤，并增加了炎症反应，证实高频率的塑料暴露和心力衰竭呈现出显著相关。 长期接触一次性塑料制品会改变肠道菌群，引发(yǐnfā)炎症反应和氧化应激，进而导致心肌损伤和心血管疾病。而且，塑料产品中常含有的内分泌干扰化学物质(huàxuéwùzhì)，例如双酚(shuāngfēn)A（BPA）和邻苯二甲酸盐（PAEs），也会干扰体内的激素平衡，影响心血管健康(jiànkāng)。 高温会加速塑料中有害物质释放，例如(lìrú)微波加热3分钟可使每平方厘米容器(róngqì)释放420万个微塑料颗粒。 塑料制品的危害远不止于此(cǐ) 微塑料会导致小鼠(xiǎoshǔ)模型全身葡萄糖不耐受，并导致肝脏受损，以及肠道通透性(tōngtòuxìng)增加和内毒素水平升高。 微塑料颗粒会(huì)被免疫细胞吞噬，随着血液流动，最终停留在大脑的血管中，可能会导致血管堵塞、脑血栓，并导致神经行为异常(yìcháng)。 微塑料(sùliào)(sùliào)和纳米塑料侵入颈动脉组织中(zhōng)，会增加心脏病、中风和死亡的风险。与那些动脉中没有检测到微塑料和纳米塑料的人相比，检测到有这些(zhèxiē)塑料的人在未来34个月的随访中，发生心脏病、中风或全因死亡的风险高出4.53倍。 减少塑料危害，做好4点(diǎn)改变 ■ 尽量少用(yòng)塑料容器 选择没有塑料包装的食品，或选择用玻璃、纸和金属(jīnshǔ)容器包装的产品。减少使用(shǐyòng)塑料吸管。 ■ 不要加热塑料容器(sùliàoróngqì) 避免用微波炉加热(jiārè)塑料容器。 ■ 别用塑料盒装热食(rèshí) 尽量别用(biéyòng)塑料的容器装特别(tèbié)烫的食物/烫食，避免使用塑料杯装热饮，避免使用塑料袋或保鲜膜包裹滚烫食物。 ■ 吃外卖(wàimài)前更换器皿 外卖尽量(jǐnliàng)选择纸质餐具；即使订外卖，也可食用前自己更换容器和餐具，在一定程度(chéngdù)上减少危害。 来源/健康时报(shíbào)、央视新闻 责编/田园黄蝶(huángdié)、陈晓冰